Brein
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Brein
Brein, Hirsebrei, stellte bis zur nahrungstechnologischen Revolution um das Jahr 1200 eine Hauptnahrungsquelle für die vor allem bäuerliche Bevölkerung dar.
Belege
Spuren davon sind noch in den frühen Schichten überlieferter Märchen (siehe Gebrüder Grimm) zu finden.
